Promotion em CULINARIA BRASILEIRA

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indigenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso.Os escravos trazidos ao Brasil desde fins do seculo XVI, somaram à culinária nacional elementos como o azeite-de-dende e o cuscuz. As levas de imigrantes recebidas pelo país entre os seculo XIX e XX, vindos em grande número da Europa, trouxeram algumas novidades ao cardápio nacional e concomitantemente fortaleceu o consumo de diversos ingredientes.

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