Cantinho da Batata Buzios

Sobre

Foi em Curitiba em 1999 que Claudio Michels começou sua trajetoria na produçao de Batatas Rostie ao lado do fundador do mais famoso restaurante do genero, uma arte culinaria pouco difundida até então. Roberti Amorin inaugurou o Beto Batata e Claudio aprendeu e trabalhou em seu restaurante por 5 anos, até Paraty, onde Beto abre sua primeira filial. Um ano depois de ter trabalhado em Paraty Claudio Michels decide então abrir o seu proprio restaurante.

Cantinho da Batata Buzios - Programa Elite

Contato

Rua Manoel Turibio de Farias 2684, Centro Armacao
Centro, Armação dos Búzios, Rio de Janeiro 28950000
Brasil

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Destaques

  • Vegetariana
  • Berinjela e abobrinha grelhadas, tomate fresco e mussarela.
  • Bacalhau
  • Lascas de bacalhau porto com pimentões, brócolis e azeitona azapa.
  • Bacon e Cebola
  • Bacon em cubos crocantes com cebola refogada.
  • Frango e Requeijão
  • Peito de frango cozido e desfiado com requeijão cremoso e ervas.
  • Calabresa
  • Linguiça calabresa com mussarela e orégano.
  • Espinafre e Parmesão
  • Espinafre refogado com champignon e parmesão ao molho branco.
  • Mignon com Cheddar
  • Cubos de mignon ao molho madeira com champignon e queijo cheddar.
  • Queijo e Presunto
  • Cubos de presunto cozido e queijo mussarela.
  • Peito de Peru
  • Peito de peru defumado em cubos com abacaxi e requeijão cremoso.
  • Quatro Queijos
  • Mussarela, requeijão cremoso, provolone e gorgonzola.
  • Bacon e Cheddar
  • Bacon em cubos crocantes com queijo cheddar.
  • Tomate Seco e Mussarela
  • Tomate seco com quejio mussarela.
  • Carne Seca
  • Carne seca cozida e desfiada refogada na manteiga com cebola e ervas.
  • Cantinho da Batata
  • Carne seca cozida e desfiada, tomate seco, cebola e mussarela.
  • Champignon, Bacon e Requeijão
  • Bacon em cubos crocantes com champignon e requeijão cremoso.
  • Camarão
  • Camarões salteados no azeite com requeijão cremoso.
  • Strogonoff de Carne
  • Strogonoff de alcatra com requeijão cremoso.
  • Romeu e Julieta
  • Goiabada e queijo mussarela.

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Contato

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