Cantinho da Batata Buzios

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Rua Manoel Turibio de Farias 2684, Centro Armacao , Centro, Armação dos Búzios, Rio de Janeiro 28950000 , Brasil
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Cantinho da Batata Buzios

Rua Manoel Turibio de Farias 2684, Centro Armacao , Centro, Armação dos Búzios, Rio de Janeiro 28950000 , Brasil

Sobre

O proprietário do famoso CANTINHO DA BATATA de Buzios teve uma grande trajetoria de aprendizado até chegar a charmosa cidade e se instalar as principais ruas do centro a Rua das Pedras e Turibio de Farias

Foi em Curitiba em 1999 que Claudio Michels começou sua trajetoria na produçao de Batatas Rostie ao
lado do fundador do mais famoso restaurante do genero, uma arte culinaria pouco difundida até
então. Roberti Amorin inaugurou o Beto Batata e Claudio aprendeu e trabalhou em seu restaurante por
5 anos, até Paraty, onde Beto abre sua primeira filial. Um ano depois de ter trabalhado em Paraty
Claudio Michels decide então abrir o seu proprio restaurante.

Características

Vegetariana
Berinjela e abobrinha grelhadas, tomate fresco e mussarela.
Bacalhau
Lascas de bacalhau porto com pimentões, brócolis e azeitona azapa.
Bacon e Cebola
Bacon em cubos crocantes com cebola refogada.
Frango e Requeijão
Peito de frango cozido e desfiado com requeijão cremoso e ervas.
Calabresa
Linguiça calabresa com mussarela e orégano.
Espinafre e Parmesão
Espinafre refogado com champignon e parmesão ao molho branco.
Mignon com Cheddar
Cubos de mignon ao molho madeira com champignon e queijo cheddar.
Queijo e Presunto
Cubos de presunto cozido e queijo mussarela.
Peito de Peru
Peito de peru defumado em cubos com abacaxi e requeijão cremoso.
Quatro Queijos
Mussarela, requeijão cremoso, provolone e gorgonzola.
Bacon e Cheddar
Bacon em cubos crocantes com queijo cheddar.
Tomate Seco e Mussarela
Tomate seco com quejio mussarela.
Carne Seca
Carne seca cozida e desfiada refogada na manteiga com cebola e ervas.
Cantinho da Batata
Carne seca cozida e desfiada, tomate seco, cebola e mussarela.
Champignon, Bacon e Requeijão
Bacon em cubos crocantes com champignon e requeijão cremoso.
Camarão
Camarões salteados no azeite com requeijão cremoso.
Strogonoff de Carne
Strogonoff de alcatra com requeijão cremoso.
Romeu e Julieta
Goiabada e queijo mussarela.

Video

Cantinho da Batata Buzios - Programa Elite

Localização

Rua Manoel Turibio de Farias 2684, Centro Armacao , Centro, Armação dos Búzios, Rio de Janeiro 28950000 , Brasil
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